🍷 Decanto – enogastronomie in musica – live Carlo De Bei e Alessandro Baccelle

Un ciclo di serate dedicate a percorsi enogastronomici di degustazione in cui ogni vino, della cantine ospite, sarà presentato, discusso, assaggiato e vissuto. Ad ogni calice verrà abbinato un piatto proposto dalla nostra cucina. Il tutto sarà accompagnato da buona musica, per amplificare nell’ascoltatore le sensazioni prodotte dal gusto.

Cantina Ospite:
Fongaro
https://www.fongarospumanti.it/

Musica:
Carlo De Bei: voce e chitarra
Alessandro Baccelle: contrabbasso

Menù in degustazione:

🍷 Fongaro Cuvee extra brut 2020 (Durello, Incrocio Manzoni, Chardonnay)
🍽️ Tartar “audace”. Battuta di ostrica del delta del Po e battuta di controfiletto di manzo

🍷 ⁠Fongaro Viola brut 2018 (Durello) – scheda: https://www.fongarospumanti.it/prodotto/brut/
🍽️ Pasta calamarata di grano antico Gentil Rosso, prodotta con il nostro grano, coltivato nel Basso Isonzo, con calamaretti al rosmarino e crema di ceci.

🍷 ⁠Fongaro Verde Pas Dosè 2018 (Durello) – scheda: https://www.fongarospumanti.it/prodotto/pas-dose/
🍽️ Focaccia gourmet, di grano antico Gentil Rosso di nostra produzione, con crudo di Parma

🍷 ⁠Fongaro Nera Pas Dosè 2015 (Durello) – scheda: https://www.fongarospumanti.it/prodotto/riserva-pas-dose/
🍽️ Frolla croccante, chantilly e fragole

4 Portate con vini abbinati € 40,00 a persona
(acqua e caffè esclusi)

evento solo su prenotazione è possibile prenotare al link eventbrite https://www.eventbrite.it/e/decanto-enogastronomie-in-musica-carlo-de-bei-e-alessandro-baccelle-tickets-951368046437?aff=oddtdtcreator entro mercoledì 24 luglio,
all’arrivo check e pagamento in cassa.

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Cantina Fongaro
“Nel cuore dei Monti Lessini tra Verona e Vicenza una piccola perla nel mondo del metodo classico.
A Roncà la cantina Fongaro trasforma le uve di Durella in un racconto trasognato difficile da dimenticare. Con i 4 vini in degustazione seguiamo una traccia che nasce in aperitivo e termina con un gioiello della Lessinia “

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🌻LE BUONE PRATICHE AL CAMPO DEI GIRASOLI🌻

Se proprio proprio devi venire in auto, puoi usare parcheggi alternativi come quello in via Urbino che ti permette arrivare con una breve passeggiata in mezzo al parco

Vieni in bicicletta e legala ai pali orizzontali che trovi all’ingresso

Rispetta le aree di sfalcio differenziato all’interno del parco, servono per permettere la crescita della biodiversità necessaria

Rispetta le cataste di legno, servono a dar riparo a ricci e altri animali

Getta l’immondizia con attenzione nei bidoni di legno (i bicchieri vanno nel compostabile, così come gli stuzzicadenti,..)

Aiutaci a mantenere un ambiente pulito raccogliendo le carte che possono cadere a terra

Non lanciare cibo agli animali

C’è una struttura di plantcrossing, lascia una piantina e raccogline una e prenditene cura

Lascia spazio al gioco libero dei bambini, attento però che non diventi distruttivo nei confronti dell’ambiente e della struttura che vi ospita

Troverai una ciotola sempre con acqua fresca per il tuo cane, ricordati di raccogliere ciò che il tuo cane produce

Se proprio proprio devi venire in auto, presta attenzione a cicli e pedoni. Stiamo cercando delle soluzioni con il Comune di Padova, per rendere più accessibile le strette strade del Basso Isonzo